Category: สุขภาพ

เม็ดบัว ส่วนของเมล็ดจากดอกบัวหลวงที่มีลักษณะเป็นเม็ดกลมขนาดเล็ก มีสีขาวครีมด้านใน และมีรสชาติหอมหวานเล็กน้อย

ใบบัวบก หรือ บัวบก (Gotu Kola) เป็นพืชสมุนไพรที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในภูมิภาคเขตร้อนและเขตร้อนชื้นทั่วโลก ซึ่งบัวบกสามารถแบ่งออกได้เป็นสองประเภทหลัก ๆ ดังนี้

ถั่วงอกดิบ คือ ถั่วที่เพิ่งเริ่มงอกออกจากเมล็ดและยังไม่ผ่านการปรุงสุก ถั่วงอกเป็นที่นิยมในการประกอบอาหารทั้งในรูปแบบปรุงสุกและรับประทานดิบ

โรคลมชัก หรือ Epilepsy เป็นโรคที่เกิดจากความผิดปกติของคลื่นไฟฟ้าในสมอง ส่งผลให้ผู้ป่วยมีอาการชัก ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้ในทุกช่วงวัย ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่

โปรตีนเกษตรทำจาก ถั่วเหลือง โดยกระบวนการสกัดเอาน้ำมันออกจากถั่วเหลือง แล้วนำโปรตีนที่เหลือไปผ่านกระบวนการที่ทำให้มีเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์

ฟักทอง จะมีประโยชน์ แต่ก็มีโทษบางประการหากบริโภคมากเกินไปหรือในสภาวะที่ไม่เหมาะสม ฟักทอง สามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้หลายรูปแบบทั้งคาวและหวาน

น้ำมันหมู เป็นไขมันที่ได้จากการหลอมไขมันหมู ซึ่งมักได้มาจากส่วนของมันหมูชั้นใต้ผิวหนัง การหลอมนี้จะทำให้น้ำมันไขมันแยกออกมาเป็นน้ำมันใส