แมคคาเดเมีย เป็นถั่วที่มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย มีลักษณะกลมและมีรสชาติหวานมัน นิยมรับประทานเป็นของว่างหรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมและอาหารต่างๆ แมคคาเดเมียอุดมไปด้วยไขมันดีต่อสุขภาพ วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ แม้จะมีราคาค่อนข้างสูงเนื่องจากกระบวนการปลูกและเก็บเกี่ยวที่ยุ่งยาก แต่ก็เป็นที่นิยมทั่วโลกเพราะรสชาติที่อร่อยและคุณค่าทางโภชนาการที่สูง
แมคคาเดเมีย สรรพคุณ
แมคคาเดเมีย มีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ เช่น
- บำรุงหัวใจ: มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ
- ต้านอนุมูลอิสระ: มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์
- บำรุงสมอง: โอเมก้า-7 และโอเมก้า-9 ช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมอง
- เสริมสร้างกระดูกและฟัน: มีแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส
แมคคาเดเมีย โทษ
แมคคาเดเมีย มีโทษ ที่ควรระวัง ได้แก่
- ปริมาณแคลอรีสูง: แมคคาเดเมียมีแคลอรีสูง หากกินในปริมาณมากอาจทำให้น้ำหนักเพิ่ม
- การแพ้: บางคนอาจมีอาการแพ้ต่อแมคคาเดเมีย ทำให้เกิดอาการคัน ผื่น หรือหายใจลำบาก
- สุนัขเป็นพิษ: แมคคาเดเมียเป็นพิษต่อสุนัข ทำให้เกิดอาการอาเจียน อ่อนแรง และมีปัญหาในการเคลื่อนไหว
แมคคาเดเมีย ควรกินวันละกี่เม็ด
แนะนำให้กินแมคคาเดเมีย วันละประมาณ 10-12 เม็ด หรือประมาณ 30 กรัม เพื่อให้ได้รับประโยชน์ทางสุขภาพโดยไม่เกิดผลข้างเคียงจากการบริโภคไขมันและแคลอรีสูงเกินไป
แมคคาเดเมีย 100 กรัม กี่เม็ด
แมคคาเดเมีย 100 กรัม โดยประมาณจะมีจำนวน 50-55 เม็ด ขึ้นอยู่กับขนาดของเม็ดแมคคาเดเมีย
แมคคาเดเมีย อ้วนไหม
แมคคาเดเมีย มีแคลอรีและไขมันสูง การกินในปริมาณมากอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มได้ แต่หากกินในปริมาณที่เหมาะสม เช่น 10-12 เม็ดต่อวัน จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยไม่ทำให้อ้วน เนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อร่างกาย
