น้ำมันมะกอก ถือเป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่สำคัญในอาหาร และการดูแลสุขภาพ ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นการใช้ภายในหรือภายนอก บทความนี้ จะพาคุณไปรู้จักกับวิธีกินน้ำมันมะกอก ประโยชน์ที่ได้รับ และวิธีใช้ในการบำรุงผิวพรรณ
กินน้ำมันมะกอกตอนไหน ดีที่สุด?
การกินน้ำมันมะกอก สามารถทำได้ในช่วงเวลาต่างๆ ขึ้นอยู่กับเป้าหมายที่คุณต้องการ
- ตอนเช้าขณะท้องว่าง: การกินน้ำมันมะกอกในตอนเช้าก่อนอาหารเช้าจะช่วยในการกระตุ้นระบบย่อยอาหารและลำไส้ให้ทำงานดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยในการลดอาการท้องผูกและทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
- ก่อนนอน: การกินน้ำมันมะกอกก่อนนอนสามารถช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันมะกอกอย่างเต็มที่ ช่วยให้ผิวพรรณดูสดใสและชะลอการเกิดริ้วรอย
- ก่อนหรือหลังอาหาร: การเติมน้ำมันมะกอกในอาหาร เช่น สลัด หรือใช้ปรุงอาหารจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและเสริมรสชาติให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น
วิธีกินน้ำมันมะกอกอย่างไร ให้ได้ประโยชน์สูงสุด?
น้ำมันมะกอก สามารถนำมาใช้ได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่ต้องการ:
- กินสด: การกินน้ำมันมะกอกสดๆ หนึ่งช้อนโต๊ะในตอนเช้าหรือก่อนนอน จะช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและระบบย่อยอาหาร
- ผสมในอาหาร: เติมน้ำมันมะกอกลงในสลัด หรือใช้ในการทำซอสต่างๆ เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันดีให้กับร่างกาย
- ปรุงอาหาร: น้ำมันมะกอกชนิด Extra Virgin สามารถใช้ในการปรุงอาหารที่ไม่ใช้ความร้อนสูง เช่น การผัดหรือย่างเบาๆ เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของน้ำมัน
ประโยชน์ของน้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกมีประโยชน์หลากหลายต่อร่างกาย ดังนี้
- บำรุงหัวใจ: น้ำมันมะกอกมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fatty Acids) ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
- สารต้านอนุมูลอิสระ: น้ำมันมะกอกมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและชะลอการเกิดริ้วรอย
- ช่วยในการย่อยอาหาร: การกินน้ำมันมะกอกช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก
- ลดการอักเสบ: สารโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติลดการอักเสบ ซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ
น้ำมันมะกอกทาผิวได้ไหม?
น้ำมันมะกอก เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีในการบำรุงผิวพรรณ โดยสามารถใช้ทาผิวได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและต้านอนุมูลอิสระ สามารถช่วยให้ผิวดูเนียนนุ่ม ลดความแห้งกร้าน และช่วยลดริ้วรอย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำมันนวดผิวหรือน้ำมันทำความสะอาดเครื่องสำอางได้อีกด้วย
