ข้าวแช่ เป็นอาหารไทยที่โดดเด่นในฤดูร้อนด้วยส่วนผสมหลากหลายที่เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิเย็นๆ และน้ำแช่ที่อบด้วยดอกมะลิ