เครื่องเคียงอาหารไทย เป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้อาหารไทยมีความสมบูรณ์แบบทั้งในเรื่องของรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ