ชะพลูไม่ได้เป็นเพียงผักที่ใช้ประกอบอาหาร แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารและสรรพคุณทางยามากมาย จนได้รับการยอมรับว่าเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าอย่างแท้จริง