น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น (Virgin Coconut Oil) กลายเป็นผลิตภัณฑ์ยอดฮิตสำหรับคนรักสุขภาพ เนื่องจากเป็นน้ำมันที่สกัดด้วยกระบวนการทางธรรมชาติ ไม่ผ่านความร้อนสูง ทำให้สารอาหารสำคัญอย่างวิตามินอีและกรดไขมันสายกลางยังอยู่ครบถ้วน
พลังของกรดลอริกและการเร่งระบบเผาผลาญ
จุดเด่นสำคัญคือน้ำมันชนิดนี้มีกรดลอริก (Lauric Acid) สูง ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิดเดียวกับที่พบในน้ำนมแม่ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังถูกร่างกายนำไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที ไม่สะสมเป็นไขมันส่วนเกิน จึงเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและดูแลระบบขับถ่าย
เทคนิคการรับประทานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นให้ได้ผลดี
การกินน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นที่ได้รับความนิยมคือ “การทำ Oil Pulling” ในตอนเช้าเพื่อสุขภาพช่องปาก หรือการดื่มเพียวๆ 1-2 ช้อนโต๊ะก่อนมื้ออาหาร เพื่อช่วยให้อิ่มนานขึ้นและกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานระหว่างวัน
