ผู้ที่ชอบดื่มน้ำหวานและน้ำอัดลมทั้งแบบธรรมดาและสูตรไม่มีน้ำตาลในปริมาณมากและเป็นประจำ เนื่องจากอาจเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคไม่ติดต่อเรื้อรังในระยะยาว
ผลกระทบของน้ำหวานและน้ำอัดลมต่อร่างกาย
น้ำอัดลมประกอบด้วยส่วนผสมหลักคือ น้ำ, น้ำตาล, สารปรุงสี, กลิ่นสังเคราะห์, กรดฟอสฟอริก และคาเฟอีน ซึ่งช่วยให้มีฟองและรสซ่าที่โดดเด่น คาเฟอีนในน้ำอัดลมช่วยเพิ่มความตื่นตัวและลดอาการอ่อนเพลีย
- น้ำตาลสูง: เมื่อบริโภคในปริมาณมาก ร่างกายเผาผลาญน้ำตาลได้ไม่หมด ส่งผลให้เกิดการสะสมไขมันและเป็นปัจจัยเสี่ยงทำให้อ้วน
- การหลั่งอินซูลิน: น้ำตาลในเครื่องดื่มเหล่านี้กระตุ้นการหลั่งอินซูลินในร่างกายมากเกินไป เมื่อเวลาผ่านไป ร่างกายอาจผลิตอินซูลินได้น้อยลงหรือด้อยประสิทธิภาพ ทำให้เสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคเรื้อรังอื่น ๆ
น้ำอัดลมสูตรไม่มีน้ำตาลกับสารให้ความหวานเทียม
น้ำอัดลมสูตรไม่มีน้ำตาลจะมีส่วนประกอบคล้ายกับสูตรปกติ แต่แทนน้ำตาลด้วยสารให้ความหวานเทียม
- ผลกระทบ: แม้ว่าสารให้ความหวานเทียมจะให้รสหวานแต่ไม่ให้พลังงาน แต่มันกลับกระตุ้นกลไกในสมองให้รับรู้ความหวาน ส่งผลให้เกิดความต้องการบริโภคน้ำตาลมากขึ้น
- นิสัยการบริโภค: ผู้ที่ชินกับรสหวานจะมีแนวโน้มรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มรสหวานบ่อยขึ้น กินมากกว่าปกติถึง 30% โดยที่ไม่รู้ตัว ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะอ้วนตามมา
คำแนะนำในการควบคุมปริมาณน้ำหวานและน้ำอัดลม
เพื่อป้องกันและลดความเสี่ยงโรคอ้วน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ควบคุมการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและสารให้ความหวาน
- สั่งหวานน้อย: ควรสั่งเครื่องดื่มที่มีความหวานน้อยลงหรือเลือกเครื่องดื่มที่มีสูตรไม่มีน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม
- พัฒนานิสัยรับรส: ควรสร้างนิสัยการบริโภคเครื่องดื่มที่ไม่ติดรสหวานมากเกินไป เพื่อให้ร่างกายและสมองรับรสธรรมชาติได้ดีขึ้น
- เสริมด้วยน้ำเปล่า: พยายามดื่มน้ำเปล่าเป็นหลัก และเลือกเครื่องดื่มที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด
สรุป
การบริโภคน้ำหวานและน้ำอัดลมในปริมาณมากและเป็นประจำเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ผู้เชี่ยวชาญจากกรมอนามัยและสำนักโภชนาการจึงแนะนำให้ควบคุมปริมาณการดื่มและลดรสหวานในการสั่งเครื่องดื่ม เพื่อสร้างนิสัยที่ดีในการรับรสและลดการกระตุ้นให้ร่างกายต้องการน้ำตาลมากขึ้นในอนาคต นอกจากนี้ การดื่มน้ำเปล่าและการเลือกเครื่องดื่มที่มีประโยชน์เป็นทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพในระยะยาว.
อ่านเพิ่มเติม น้ำอัดลมสูตรน้ำตาล 0% ไม่ทำให้อ้วนจริงหรือ
