อะโวคาโด (Avocado) เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยไขมันดี วิตามิน และไฟเบอร์สูง แต่หลายคนอาจกังวลว่าอะโวคาโดมีแคลอรีสูงเกินไปหรือไม่ โดยเฉพาะผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก บทความนี้จะพาไปดูข้อมูลโภชนาการของอะโวคาโด พร้อมคำแนะนำในการบริโภคอย่างเหมาะสม
อะโวคาโด 1 ผล กี่แคลอรี?
- อะโวคาโด 1 ลูกขนาดกลาง (ประมาณ 200 กรัม)
ให้พลังงานประมาณ 320–350 กิโลแคลอรี
ซึ่งถือว่าอยู่ในระดับค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น เนื่องจากมีไขมันสูง - อะโวคาโด 100 กรัม (ประมาณครึ่งลูก)
ให้พลังงานเฉลี่ย 160–180 กิโลแคลอรี
แม้จะให้พลังงานสูง แต่ไขมันส่วนใหญ่ในอะโวคาโดเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated fat) ซึ่งดีต่อหัวใจ และช่วยลดระดับไขมันเลว (LDL)
สารอาหารเด่นในอะโวคาโด
- ไขมันดี: ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
- ไฟเบอร์: ส่งเสริมการขับถ่ายและช่วยให้อิ่มนาน
- วิตามินและแร่ธาตุ: เช่น วิตามิน E, B, โฟเลต, แมกนีเซียม และโพแทสเซียม
- สารต้านอนุมูลอิสระ: เช่น ลูทีน ซึ่งดีต่อสุขภาพดวงตา
กินอะโวคาโดอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ
- ขนาดที่แนะนำ: ไม่ควรกินเกิน ครึ่งลูกต่อวัน สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
- วิธีกินเพื่อสุขภาพ: ทาบนขนมปังโฮลวีต ใส่ในสลัด หรือปั่นสมูทตี้
- ควรหลีกเลี่ยง: การกินร่วมกับน้ำตาล นมข้นหวาน หรือไขมันทรานส์ ซึ่งจะเพิ่มแคลอรีเกินจำเป็น
สรุปอะโวคาโด
อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง โดย 1 ลูกให้พลังงานราว 320–350 กิโลแคลอรี แต่คุณค่าโภชนาการของมันก็สูงมากเช่นกัน โดยเฉพาะไขมันดีและไฟเบอร์ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจและระบบย่อยอาหาร หากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม อะโวคาโดถือเป็น “ไขมันดีที่กินแล้วอิ่มนาน” เหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและดูแลสุขภาพในระยะยาว
