กาแฟนมข้าวโอ๊ต เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและปราศจากนมวัว โดยมีรสชาติกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลจากนมข้าวโอ๊ต เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือมังสวิรัติ นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์
วิธีทำกาแฟนมข้าวโอ๊ต (Oat Milk Coffee)
ส่วนผสม
- กาแฟเข้มข้น 1 ช็อต (หรือกาแฟดำ 1 ถ้วย)
- นมข้าวโอ๊ต (แนะนำแบบไม่หวาน) 180–240 มล.
- น้ำตาลทรายแดงหรือไซรัปเมเปิ้ล 1–2 ช้อนชา (ตามความชอบ)
- น้ำแข็ง (สำหรับเวอร์ชันเย็น)
วิธีทำ
- ชงกาแฟเข้มข้นหรือกาแฟดำตามชอบ
- อุ่นนมข้าวโอ๊ตบนเตาให้ร้อน (หรือใช้เครื่องตีฟองนม)
- เทกาแฟลงในแก้ว ตามด้วยนมข้าวโอ๊ตที่อุ่นแล้ว
- เติมน้ำตาลทรายแดงหรือไซรัปเมเปิ้ล คนให้เข้ากัน
- สำหรับเวอร์ชันเย็น เติมน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟ
กาแฟนมข้าวโอ๊ต กี่แคล
กาแฟนมข้าวโอ๊ต 1 แก้ว (ประมาณ 240 มล.) ให้พลังงานประมาณ 100–150 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและชนิดของนมข้าวโอ๊ตที่ใช้ นมข้าวโอ๊ตที่ไม่เติมน้ำตาลจะมีแคลอรีน้อยกว่าแบบที่มีการเติมน้ำตาลหรือรสชาติอื่นๆ
ประโยชน์ของกาแฟนมข้าวโอ๊ต
- ปราศจากแลคโตส: เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัวหรือหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์
- ใยอาหารสูง: นมข้าวโอ๊ตมีเบต้ากลูแคน ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
- รสชาติกลมกล่อม: นมข้าวโอ๊ตมีรสชาติหวานธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
- เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ: เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์
ข้อควรระวัง
- ปริมาณน้ำตาล: นมข้าวโอ๊ตบางยี่ห้อมีการเติมน้ำตาล ควรเลือกแบบไม่หวานเพื่อลดการบริโภคน้ำตาลส่วนเกิน
- โปรตีนต่ำ: นมข้าวโอ๊ตมีโปรตีนน้อยกว่านมวัวหรือนมถั่วเหลือง หากต้องการโปรตีนสูง ควรพิจารณาแหล่งโปรตีนอื่นเพิ่มเติม
- คาร์โบไฮเดรตสูง: นมข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่านมพืชชนิดอื่น อาจไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต
สรุป กาแฟนมข้าวโอ๊ตเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงนมวัวหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มีรสชาติกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล อย่างไรก็ตาม ควรเลือกนมข้าวโอ๊ตที่ไม่เติมน้ำตาลและพิจารณาปริมาณโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตตามความต้องการของร่างกาย
