หากคุณรู้สึกปวดท้องทุกครั้งหลังดื่มนม คุณอาจมีภาวะแพ้แลคโตสโดยไม่รู้ตัว ซึ่งแลคโตสคืออะไร และอาการแพ้แลคโตสเกิดจากอะไร มาดูกันค่ะ
แพ้แลคโตส (Lactose Intolerance)
ภาวะแพ้แลคโตส เกิดจากร่างกายไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมได้ เนื่องจากร่างกายผลิตเอนไซม์ที่ย่อยน้ำตาลชนิดนี้ไม่เพียงพอ ทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องอืด หรือท้องเสีย โดยคาดว่าประชากรโลกถึง 70-75% มีภาวะนี้
“แพ้แลคโตสไม่ใช่แพ้นมวัว”
ภาวะแพ้แลคโตสแตกต่างจากการแพ้นมวัว ผู้ที่แพ้แลคโตสมักมีอาการไม่รุนแรงมาก แต่จะรู้สึกไม่สบายท้องหลังจากทานนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม
สาเหตุของการแพ้แลคโตส
ร่างกายของเราผลิตเอนไซม์แลคเทสในลำไส้เล็กเพียงพอเพื่อย่อยน้ำตาลแลคโตสในนม แต่สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส เอนไซม์นี้จะมีน้อยเกินไป ทำให้แลคโตสไม่ถูกย่อยและทำปฏิกิริยากับแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ ซึ่งจะทำให้เกิดแก๊สและอาการไม่สบายท้อง
อาการของผู้แพ้แลคโตส
หลังดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมภายใน 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง ผู้ที่แพ้แลคโตสจะมีอาการท้องอืด ปวดท้อง ท้องเสีย คลื่นไส้ หรืออาเจียน ซึ่งระดับความรุนแรงขึ้นอยู่กับปริมาณที่บริโภค
วิธีปรับพฤติกรรมเพื่อลดอาการแพ้แลคโตส
- หลีกเลี่ยงการดื่มนมและผลิตภัณฑ์จากนม หรือเปลี่ยนมาดื่มนมที่ทำจากพืช เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ หรือนมข้าวโอ๊ต
- ทานนมในปริมาณน้อย ๆ และสังเกตอาการ หรือเลือกทานผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแลคโตสน้อย เช่น โยเกิร์ตหรือชีส
- ทานอาหารที่มีแคลเซียมและวิตามินดีสูง เช่น ปลาทะเล ไข่แดง เต้าหู้ และผักใบเขียว เพื่อทดแทนการงดดื่มนม
การดูแลสุขภาพและเลือกทานอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยลดอาการแพ้แลคโตสได้
